Uma Lambic ligeiramente doce, ao estilo tradicional da família Lindemans. As cervejas Lambic são fermentadas com leveduras selvagens e envelhecidas em barris de carvalho, durante anos, para obter um perfil mais ácido. Nesta cerveja, os pêssegos conferem à cerveja uma doçura agradável e aromática, que compensa a sua base ácida, dando um acabamento agradável e refrescante.