Lançada em 2010, é uma cerveja intensa, de cor escura e sabor rico. O aroma é elegante, picante e ligeiramente torrado. Uma seleção sofisticada de maltes confere a esta cerveja um caráter complexo, combinado a um toque delicado e seco de notas de coentros, frutas escuras, anis e castanhas assadas. O facto de ser fermentada na garrafa, faz dela uma cerveja viva, que evolui com tempo. Straffe Hendrik Quadrupel encontra um excelente parceiro no chocolate quando se trata de harmonizações culinárias.