A Duchesse de Bourgogne é a cerveja tradicional da região oeste de Flandres – Flemish Red Ale. Esta cerveja refrescante é amadurecida em barris de carvalho. No aroma, apresenta notas vínicas, de cerejas, frutos vermelhos e uma acidez baslâmica. Complexa no paladar, com sabores que vão desde o melaço, à cereja, ou ao vinagre balsâmico, até às frutas secas e aos taninos suaves. Após a fermentação principal, a cerveja amadurece durante dezoito meses em barris de carvalho, que lhe conferem o seu caracter frutado. O produto final é uma mistura de cervejas com oito e dezoito meses de idade.