Um blend de Wild Ales envelhecido em barris de bourbon e Rotwein, adicionalmente envelhecido em ginjas e uvas vermelhas Malbec, e com o dobro da quantidade de frutas que a Trillium usa para suas Wild Ales. Esta cerveja caracteriza-se, portanto, pelas suas notas intensas de fruta – destacam-se uvas pretas, frutos silvestres pretos, cerejas ou ameixas. O sabor é cheio, seco e ácido. Taninos leves e um toque de baunilha caracterizam o final.