O malte usando para esta cerveja é seco, e para a fumagem utiliza-se madeira de carvalho. Assim, o malte resultante apresenta notas fumadas mais suaves, mas com “mais camadas”. A complexidade desta cerveja, emparelha com o amargor multifacetado dos melhores lúpulos de Hallertau. Com 8% de álcool e de cor âmbar, matura durante meses nas caves de Bamberg, transformando-se num deleite especial para os amantes de cerveja fumada!