Uma interpretação inovadora do clássico estilo Gose que certamente surpreenderá até os amantes de cerveja mais experientes. No processo de moagem, além do malte de cevada de alta qualidade, utilizamos flocos de aveia e malte de trigo, o que confere à nossa cerveja textura única e sabor pleno. Decidimos abandonar a fermentação tradicional com bactérias lácticas e usar a inovadora levedura Philly Sour. Mas a verdadeira estrela do nosso Gose é a exótica combinação de ingredientes que adicionamos à cerveja, criando um refrescante cocktail de sabores. Abacaxi e banana trazem doçura e profundidade tropical, calamansi – frutas cítricas pequenas, mas poderosas das Filipinas – adicionam acidez e frescor, e coco completa tudo perfeitamente, trazendo uma nota de doçura cremosa e lembranças de férias.