Abbaye des Rocs Grand Cru tem um aroma frutado rico e complexo de cerejas, passas douradas, pêssegos e frutas secas variadas, misturadas com mel e caramelo. Sabores suaves e ricos que lembram cerejas mergulhadas em caramelo, terminando com notas de chocolate seco, amêndoas torradas e um toque de melaço.